הירק הגדול של הקיץ... מתכוני קישוא!
לזניה טבעונית מעלי אורז עם קרם קישואים וקרם בטטות (מאת גילת רווה אור) גילת מלמדת סדנאות בישול טבעוני ומורה בכירה לאשטנגה ויניאסה יוגה....


עלון מס' 87: 24.2.15 - מתאוששים מהקרות וסופות השלגים...
מהנעשה בחוות קיימא (מתאוששים מהשלגים) מהמשרד… חודש פברואר מגיע לקיצו (לא נתגעגע!) ובשבוע הבא נחייב את כרטיסי האשראי עבור ההזמנות של...


עלון מס' 76: 9.12.15 - על החווה הלבנה ועישובים מתמשכים בחווה...
מהנעשה בחוות קיימא (חושבים על הירח...) מהמשרד… ללקוחות החדשים אנחנו רוצים להמליץ בחום על תמר המג'הול במערכת ההזמנות שלנו. התמר מגיע ממשקם...


עלון מס' 67: 6.10.14 - הכנות ליום הפתוח, זריעות בחווה ולוח השנה הלאומי והחקלאי...
מהנעשה בחוות קיימא (ימים לבנים...) מהמשרד… בעיית פורמולה - ללקוחות האוספים מרח' יפתח בירושלים - מחר, שוב הכבישים יהיו סגורים באזורכם עד...


...עלון מס' 66: 29.9.14 - על ברבורים לבנים בשדה הירוק, זריעת שום ושיחות חקלאים בין ערוגות השרי
מהנעשה בחוות קיימא (שירת הברבור והאנפה ) מהמשרד… * היום הפתוח בסוכות הולך ומתהווה לו: סיורים בחווה, מדורה קטנה, הצגת תאטרון בובות לילדים...


משוך בגזר... מתכוני גזר
קדירת שורשים וחומוס 2 בצלים בינוניים 3 גזרים גדולים 2 תפו"א גדולים 4-5 צנוניות גדולות 10 שיני שום 2 כוסות חומוס מושרה 2 כוסות יין לבן...


עלון מס' 44: 30.4.13 - אימת השדה הצהובה...
מהנעשה בחווה בבית זית קורס תכנון פרמקלצ'ר בהנחיית טליה שניידר יפתח בחווה ב- 1.6 !!! פרטים מלאים בקישור. אימת השדה הצהובה עם החום והפריחה...


עלון מס' 19: 30.10.13 - על אלוף השום בחווה וחלקה חדשה בעין כרם
מהנעשה בחווה בבית זית (השום וכל השאר מתחת לבית…) מהשדה… אלוף שום (הגירסה המקוצרת כפי שסופרה לביאליק במקור ע"י המקומיים…) בֶּן אַחַד...


מתכונים מעניינים עבור המנגולד
סלט מנגולד מרוקאי המנגולד חוזר השבוע לסיבוב נוסף, הנה המלצה שקיבלנו מהלקוחות שלי ואיתי אחרי הסיבוב הקודם: "סלט מנגולד מרוקאי שיצא מדהים:...

