עלון מס' 93: 14.4.15 - הקור העז המשפיע על הכנת הערוגות והגזר הגדל בחווה...
מהנעשה בחוות קיימא (לא הכל ידוע מראש...) מהמשרד… שינוי יום חלוקה בשבוע הבא- בעקבות יום הזיכרון ויום העצמאות אנו נחלק את סלי הירקות ביום...


מתכונים חדשים ומעניינים לסלק!
סלט גזר וסלק מרענן המרכיבים: 3 גזרים קלופים ומגוררים 1 סלק קלוף ומגורר בצל ירוק חתוך דק - לפי הטעם 1 גבעול סלרי עם העלים חתוך דק 1 כפית...


הירקות הלבנים והסגולים... מתכוני כרוב!
כרוב צלוי בתנור (של נדב) מצרכים: כרוב/חצי כרוב, חתוך לרצועות עבות טימין/רוזמרין שמן זית מלח הכנה: מבשלים את הכרוב במים רותחים כ- 5 דקות,...


הירק הגדול של הקיץ... מתכוני קישוא!
לזניה טבעונית מעלי אורז עם קרם קישואים וקרם בטטות (מאת גילת רווה אור) גילת מלמדת סדנאות בישול טבעוני ומורה בכירה לאשטנגה ויניאסה יוגה....


עלון מס' 73: 18.11.14 - על הגזר הגדל בחווה, סיום עונת השרי וצמיחת ירקות החורף...
מהנעשה בחוות קיימא (האיש הירוק...) מהמשרד… תזכורת - אנחנו שמחים לקבל את ארגזי הקרטון המשומשים, לשימוש חוזר. מהשדה… לגזר שלנו אין ממש עבר...


משוך בגזר... מתכוני גזר
קדירת שורשים וחומוס 2 בצלים בינוניים 3 גזרים גדולים 2 תפו"א גדולים 4-5 צנוניות גדולות 10 שיני שום 2 כוסות חומוס מושרה 2 כוסות יין לבן...


מתכונים של לקוחות - ירקות שונים
סלט מכסחת דשא – מאת הלקוחה יעל ניב 2 חבילות פטרוזיליה קצוצה 1 חבילה כוסברה קצוצה קוביות גבינה מלוחה (בולגרית) חופן חמוציות או צימוקים...


מתכונים מעניינים עבור המנגולד
סלט מנגולד מרוקאי המנגולד חוזר השבוע לסיבוב נוסף, הנה המלצה שקיבלנו מהלקוחות שלי ואיתי אחרי הסיבוב הקודם: "סלט מנגולד מרוקאי שיצא מדהים:...

