עלון מס' 16: 9.10.13 - הכנות לחורף הראשון בחווה...
מהנעשה בחווה בבית זית (השדה שלכם מתחת לבית…) מהמשרד… נעדכן שבשעה טובה תוקן לו קו הטלפון של החווה (058-4447793). מצטערים על חוסר הזמינות...


מתכוני חצילים - זווית אחרת לבישול במטבח
מהמטבח… (החצילים של גילה) מפגש אקראי במכולת בית זית הניב לנו פגישה עם הגר גורן בתה של גילה ושיחה ערנית על איך באמת צולים חציל ולמה חייבים...

עלון מס' 15: - על חברי צוות חדשים, חברי צוות שנפרדים וסוגי דלעות
מהנעשה בחווה בבית זית (שיגרה חקלאית מתחת לבית…) מהמשרד… השבוע הצטרפה אלינו עירית היקרה, שחקנית חיזוק משמעותית. ודאי תזכו לשמוע את קולה...


עלון מס' 14: 16.9.13 - אושפיזין בחווה...
מהנעשה בחווה בבית זית (מקום של מפגש מתחת לבית…) מהמשרד… נזכיר לכולם שבסוכות אדמת השדה ואנשיה במנוחה ולכן לא יחולקו סלי ירקות במהלך השבוע...


עלון מס' 13: 11.9.13 - סוגי הירקות בשדה, יין בחווה ולזנייה מיוחדת...
מהנעשה בחווה בבית זית ("זורעים בדמעה" מתחת לבית...) מהמשרד... שתי תזכורות חשובות ראשית, בשבוע הבא משלוח הסלים מוקדם ליום שלישי (17.9)...


עלון מס' 12: 2.9.13 - סיכום 8 חודשי עבודה וברכת שנה טובה!
מהנעשה בחווה בבית זית (מתחילים עוד שנה של יצירה ועשייה מתחת לבית…) מהמשרד, מהשדה, מההרים, מהמטבח… בימים עמוסים מזריחה עד שקיעה, במירוץ...


כתום בחווה - מתכוני דלעת
עוגת דלעת אישית עם פרג וצימוקים בקוואנטרו (ליקר תפוזים) "עוגה נפלאה שמחליפה בקלות את עוגת הגזר הנפוצה. זוהי עוגה אידיאלית למי שנרתע...


עלון מס' 11: 28.8.13 - על הלוביה, ברכות ראש השנה מהירקות והעונה הכתומה בחווה
מהנעשה בחווה בבית זית (כמיטב המסורת מתחת לבית…) מהמשרד... תזכורת: בשבוע הבא נחגג ראש השנה ביום חמישי ולכן אנו נקדים את משלוח סלי הירקות...


מתכוני דלורית - הדודה המיוחדת של הדלעת
הדלורית של מרית- דלורית מטוגנת עם מנגולד פורסים דלורית לפרוסות דקות (כחצי סנטימטר). מחממים מחבת רחבה עם שמן זית ומטגנים היטב משני הצדדים....


מתכונים של לקוחות - ירקות שונים
סלט מכסחת דשא – מאת הלקוחה יעל ניב 2 חבילות פטרוזיליה קצוצה 1 חבילה כוסברה קצוצה קוביות גבינה מלוחה (בולגרית) חופן חמוציות או צימוקים...

